Недостаток ликопина повышает риск тяжелого пародонтита у пожилых людей

Недостаточное употребление продуктов, богатых томатами, может незаметно повышать риск тяжелого заболевания десен у пожилых людей — особенно у мужчин и представителей некоторых расовых групп.

Недавнее исследование показало, что пожилые жители США, получающие мало ликопина с пищей, имеют значительно более высокий риск развития тяжелого пародонтита. В анализ были включены взрослые в возрасте от 65 до 79 лет, при этом уровень риска различался в зависимости от пола и расы. Результаты опубликованы в журнале The Journal of Nutrition, Health and Aging.

Работу возглавила Кэтрин Квонг из кафедры развития человека Connecticut College (Нью-Лондон, Коннектикут) совместно с учёными из Tulane University, University of California San Diego, Yunnan University, Southern Illinois University и Louisiana State University Health Sciences Center.

Национальное исследование выявило массовый дефицит

Учёные проанализировали данные 1227 участников национального обследования здоровья и питания (NHANES, 2009–2014).

Почти у половины пожилых людей (48,7%) были признаки пародонтита. Одновременно более чем у трёх четвертей (77,9%) отмечалось недостаточное потребление ликопина — каротиноида, содержащегося главным образом в томатах и других красных плодах.

Меньше ликопина — выше риск

С учётом возраста, пола, расы, курения и уровня образования была обнаружена сильная связь между потреблением ликопина и состоянием десен.

Пожилые люди, получавшие рекомендуемое количество ликопина, имели примерно втрое меньший риск тяжёлого пародонтита по сравнению с теми, кто испытывал его дефицит.

Различия по полу и расе

Тяжёлый пародонтит чаще встречался у мужчин и у не-испаноязычных темнокожих участников.

Основные результаты:

1. достаточное потребление ликопина связано со снижением риска тяжелого пародонтита (OR 0,33; 95% ДИ 0,17–0,65);
2. у не-испаноязычных темнокожих риск был значительно выше, чем у белых (OR 2,82; 95% ДИ 1,46–5,45);
3. у женщин риск ниже, чем у мужчин (OR 0,27; 95% ДИ 0,14–0,55);
4. среди белых участников защитный эффект давали и женский пол, и достаточный уровень ликопина;
5. среди темнокожих участников защитная связь с ликопином не наблюдалась, что указывает на различия факторов риска.

Что означают результаты

Авторы считают, что ликопин в рационе может быть важным изменяемым фактором профилактики тяжелых заболеваний десен у пожилых людей. Однако исследование было поперечным, поэтому не доказывает прямую причинно-следственную связь.

Также подчеркивается проблема различий по полу и расе: мужчины и темнокожие пациенты чаще сталкиваются с тяжелыми формами заболевания. Учёные призывают учитывать это при профилактике и проводить длительные рандомизированные исследования, чтобы выяснить, снижает ли увеличение потребления ликопина риск или замедляет прогрессирование пародонтита.

Источник — www.sciencedaily.com